Eine leckere Kleinigkeit zum Abendessen oder einfach für zwischendurch. Ich kann jedenfalls nicht genug von dem rote Beete Dip mit Süßkartoffeln bekommen. Und noch dazu ist er so wahnsinnig einfach zuzubereiten. Beliebig viel gekochte Rote Beete und Süßkartoffel mixen und mit einem Schuss Joghurt, Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüsesticks oder Knäckebrot dazu und genießen:-)
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